RECETTES SAINT-VALENTIN

Faites lui plaisir !

 La Saint-Valentin approche et vous avez prévu un repas en amoureux? Vous êtes à court d'idée pour impressionner votre moitié?

Pas de panique, chez Monpetitbikini nous avons dégoter pour vous 3 recettes pour un repas en amoureux réussi!

Mini-Burger

Parfaits pour l'apéritifs ils se servent froids !

Ingrédients:

Ketchup et sauce burger

2 gros pains à burger

6 tranches de cheddar

2 tranches de jambon blanc

1 petit emporte-pièce cœur

Salade verte 

Préparation :

Découpez 6 cœurs dans les tranches de fromage et de jambon blanc avec l’emporte-pièce. Lavez et essorez la salade. Ouvrez les pains à burger en deux et découpez 6 cœurs avec l’emporte-pièce.

Puis montez les burgers dans l’ordre suivant : pain, ketchup, salade, jambon blanc, sauce burger, fromage, pain. Piquez un petit drapeau sur les burgers et servez aussitôt !

Ajoutez les ingrédients qui vous font plaisir! la recette s'adapte à vos envies!

© Copyright visuel Flamand Rose le blog

Biscuit mots d'amour

Une vieille tradition chinoise consiste à offrir des biscuits avec une prédiction cachée à l'intérieur.

Pourquoi pas reproduire cette ancienne coutume et la transformer! Déclarez votre amour à travers de ces biscuits! Votre moitié ouvre le biscuit et y découvrira un message cachée par vos soins! A décliner en toute occasion!

Ingrédients :

1 blanc d'oeuf

25 gr de sucre glace

25 gr de sucre en poudre

40 gr de beurre
40 gr de farine

1 cl d'eau

Quelques gouttes d'arôme de vanille

Préparation:

Mélangez le blanc d'oeuf et les sucres au fouet.Ne vous fatiguez pas vous n'avez pas besoin de les monter en neige ! Il faut juste que le mélange soit un peu mousseux. Ajoutez ensuite la farine tamisée et le beurre

Puis sur une plaque de cuisson faites des cercles de pâte et enfournez à 190°C une dizaine de minutes. Ne faites pas les cercles trop fins ils risqueraient de casser à la cuisson et vous ne pourrez pas les plier!

Une fois les cercles faits placez le mots doux au milieu.

Pliez-les en deux puis recourbez les deux extrémités. 

© Copyright visuel Mamzel Tutu

Sablés d'amour!

Réalisez des petits sablés décorés de mots doux ! A vos fourneaux!

Pour réaliser les sablés vous aurez besoin

• 200 g de farine
• 100 g de beurre
• 100 g de sucre en poudre
• 100 g de chocolat pâtissier
• 5 cl de lait
• 1 pincée de levure chimique
• 2 jaunes d'oeuf pour la dorure

Préparation:

Versez les 200 g de farine dans un saladier ajoutez la pincée de levure et mélangez. Creusez un puits et déposez les 100 g de beurre découpés en dés et les 100 g de sucre. Mélangez du bout des doigts. Ajoutez le chocolat fondu au bain marie.

Formez ensuite à nouveau un puits, déposez les 5 cl de lait et mélangez à nouveau du bout des doigts. Votre pâte doit être parfaitement liée. Une fois cette étape réalisée formez une boule de pâte, enveloppez la dans un film alimentaire et déposez la au frais pendant 1 heure.

Préchauffez le four à 180°c. Sortez la pâte 5 minutes avant de la travailler. A l'aide d'un rouleau étalez-la sur une épaisseur de 3 mm sur un plan de travail fariné. Découpez des petites formes avec des emportes pièces.

Pour finir posez les biscuits sur un plaque de four couverte de papier sulfurisé. Badigonnez-les de jaune d'oeuf battu à l'aide d'un pinceau. Mettez à cuire pendant environ 10 minutes. 

Pour la glaçage :

Pour les réaliser, vous aurez besoin :
- de glace royale
- de colorant pour la glace royale
- d’une poche à douille et d'une douille n°3 et n°2

Réalisation:

Délimitez tout d'abord les contours de votre glaçage puis laissez sécher afin que le glaçage suivant ne coule pas sur les côtés.

A l'aide des différentes formes de douilles, réalisez les dessins que vous souhaitez sur le biscuit! Et le tour est joué!